東京土産や日本土産の大定番「東京ばな奈」。知っておいしい、とっておきのひみつを大解剖！
個包装には誰でも開けやすい
ように7つの切込
が入って
るの、知ってた！？
東京ばな奈って
実は女の子なんだって！
ふわっとしっとり生地になるひみつって？
東京土産や日本土産の大定番「東京ばな奈」。知っておいしい、とっておきのひみつを大解剖！
知 ら ん か っ た …
東京ばな奈は、
たっぷりのバナナかすたあどをスポンジケーキで
ふんわり包みこんでおつくりしています。
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実は 生菓子で
ジャンルは ケーキだから！
たっぷりのバナナカスタードを
生地で包み込んで、
きれいなばな奈カーブに
焼きあげるのは実は難しい
焼き蒸すことから生まれる
ふわっとしっとりスポンジ生地
本物のバナナを丁寧に裏ごし
したバナナピューレから生まれた
バナナカスタードがたっぷり
生ケーキ…だと？
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実は先進的な包装技術で
生菓子の鮮度を保つ！
東京ばな奈のために開発された
同じ場所を2 回シールして
密封性を高める
ダブルシール製法
形を維持して
ばな奈型トレイで食べやすい
7つの切込で
誰でも開けやすい
ふわふわ食感を実現する
何度も試験して選び抜いた
フィルム素材
生ケーキを日保ちさせることができるひみつは
ココにあったんだね！
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名前や ロゴも
こだわり盛りだくさん！
リボンを着けているのは
おしゃれな東京の女の子を
イメージしているから
実は、「見ぃつけたっ」
までが正式名称
愛着をもってもらえるように
誕生当時に女の子の名前で
人気のあった「奈」の漢字をもらい
「ばな奈」という名前に
おしゃれさんなのね〜
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1991年11月22日、
杉並区阿佐ヶ谷生まれ！
阿佐ヶ谷のスイーツ店
「ぶどうの木（銀のぶどう）」
が発祥
商品開発時、
ネーミングの候補には
「バナナ物語」も
「そんなバナナ」も
どうして東京でバナナのお菓子なのか。
東京は全国から人々が集まった街だから、
思い出の中にある
みんなの懐かしい味にしたくて
当時の大人にとっては舶来品の味であり、
子供たちが慣れ親しんだおやつでもある
バナナが選ばれました。
そんなバナナ〜
